Chè Đậu Xanh Rong Sụn

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 100gr rong sụn
– 200gr đậu xanh
– 1 chén nứơc đường
– 100gr đuờng cát
– 1 ống vani.

Cách chế biến:

– Rong sụn ngâm xả sạch nước muối.
– Nấu rong sụn với một chén nước đường rồi cho thêm đường cát cho vừa đủ độ ngọt.
– Để rong sụn thật nguội thì cho nước đá vào ngâm rồi cho vào tủ lạnh giữ giòn.
– Đậu xanh còn nguyên hạt ngâm khoảng 3 tiếng cho nở rồi bắc nước, nấu cho đậu xanh nở mềm.
– Đậu nở cho vào 50gr đường nấu cho đến khi tan đường thì tắt bếp, nêm vani rồi để nguội, cho rong sụn vào, ăn lạnh.

Bài viết liên quan