GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA HẠT MẮC CA


Hạt mắc-ca được coi là loại hạt ngon nhất , mất nhiều công chăm sóc nhất , vì quá trình chăm sóc , đòi hỏi người trồng phải có kinh nghiệm dầy dặn và cẩn thận , cực kỳ tâm huyết . Vùng sinh thái phù hợp với loại cây này rất hạn hẹp, yêu cầu của nó , về môi trường sinh thái như nhiệt độ không khí , lượng mưa , gió thổ nhưỡng … rất khắc khe , đòi hỏi kỹ thuật cao , đầu tư lớn .Do đó giá thành hạt Mắc-ca thuộc loại mắt nhất trên thế giới . Và hạt mắc-ca cũng dược mênh danh là : Hoàng hậu của các loại quả khô , vì sao…?

Bên cạnh những đóng góp to lớn trong ẩm thực, mắc-ca còn là một sản phẩm làm đẹp cao cấp. Dầu mắc-ca rất được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da. Được đánh giá cao vì có chứa khoảng 22% các axit omega-7 palmitoleic, dầu mắc-ca là giải pháp thay thế dâu chồn – một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ.

Giòn, bùi, thơm, béo ngậy, cách ăn và chế biến rất phong phú, hạt mắc-ca từ lâu đã vươn ra khỏi Châu Úc, trở thành hoàng hậu của các loại quả khô – mỹ từ mà người ta thường dùng để nói về mắc-ca.

Bài viết liên quan